mecabでのユーザ辞書でハマった話

コストは単純に足し込むと思ってたのだけど、遷移コストなんてものがあるのね。。
日本テレビ東京で学ぶMeCabのコスト計算

しかし困ったぞ、、cost 0 でユーザ辞書に登録しても採用されない問題！

どんな事が起きるかというと、、

（形態素解析の例としては良くないが。。）

山形、山形県、山形産、山形県産、切り落とし　
みたいなユーザ辞書を作ったとして、

『山形県産牛モモ切り落とし』

みたいな単語を形態素解析した場合

当然、
山形県産　牛　モモ　切り落とし

と期待したい所だが

山形　県　産　牛　モモ　切り　落とし

みたいな結果になり得る。。
これを防ぐには、それぞれの単語に適切なコストを振らなきゃならないが、辛すぎる。。という話。。。

なんか良い方法がないだろうか。。。